Saúde

Conhece os alimentos funcionais? Veja três opções para incluir na dieta

Categoria de alimentos pode ser um bom complemento no cardápio diário

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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A busca pela boa alimentação é importante como um sinônimo de saúde. Entre as mais variadas dietas e hábitos alimentares, é comum o uso de comidas com bons valores nutricionais. Um aliado nessa busca são os alimentos funcionais.

Esse grupo de alimentos são aqueles que têm funções nutricionais básicas e também oferecem diversos benefícios para a saúde. A nutriconista Thaíse Costa, da marca Tia Sônia, separou uma lista com três alimentos funcionais que podem entrar no seu dia a dia. Confira:

GOJI BERRY

Foto: Divulgação

O Goji Berry é um fruto com origem no oriente e que traz efeitos metabólicos e fisiológicos, por isso é considerado funcional. A função antioxidante e anti-inflamatório são destaques do alimento, que combate o envelhecimento da pele, equilibra os níveis de colesterol, ajuda no emagrecimento e inibe células cancerígenas. Além disso, o fruto é fonte de vitamina A e C que contribuem para melhor funcionamento do sistema imunológico. "O recomendável é consumir uma colher de sopa de Goji Berry ao dia. O alimento pode ser utilizado diretamente em sucos, vitaminas, iogurte e saladas de frutas", indica Thaíse.

CRANBERRY
Foto: Divulgação

Com origem na América do Norte, o Cranberry é um fruto que vem ganhando destaque na América do Sul por apresentar diversas vitaminas e nutrientes que auxiliam no melhor funcionamento do organismo. Assim como o Goji Berry, o Cranberry possui uma forte ação antioxidante que contribui para saúde da pele e na prevenção do envelhecimento, além de propriedades que combatem células cancerígenas. Um dos destaques do fruto é a redução do colesterol ruim no sangue. "O consumo também pode ser de 1 colher de sopa ao dia. É importante não ultrapassar essa quantidade para que não haja dores no estômago devido aos minerais presentes da fruta".

SEMENTE DE CHIA
Foto: Divulgação

A semente de chia apresenta componentes como o ômega 3, fibras, proteínas e minerais. Um dos principais benefícios da chia está relacionado com a saciedade, pois suas sementes são ricas em fibras solúveis, que ao entrarem em contato com a água, formam um gel. Diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta, gerando saciedade rapidamente e por um intervalo de tempo maior. "Por possuir sabor neutro, a chia pode ser inserida de diversas maneiras na alimentação, como: sucos, sopas, vitaminas, iogurte e saladas de frutas, ou pode ser incluída no preparo de bolos, pães e biscoitos", explica.