Dona de um sabor doce e refrescante, a pera é também uma fruta cheia de nutrientes e características que fazem bem à nossa saúde. Ela ajuda o funcionamento do coração, da produção de outras substâncias fundamentais, além de ajudar no emagrecimento.
A nutricionista da Oba Hortifruti Renata Guirau listou benefícios que a fruta oferece.
- É baixa em calorias. 100g da fruta possui 60kcal, sendo uma opção indicada para estratégias de emagrecimento;
- Uma unidade média fornece 10% das necessidades diárias de fibras;
- As fibras presentes na fruta ajudam a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue;
- A pera contribui no aporte de energia para as atividades diárias e também para a prática de exercícios físicos.
- Por ser fonte de potássio, melhora a saúde muscular e do coração;
- Ajuda na produção natural de colágeno;
- Fortalece a imunidade e previne o aparecimento de anemias.
- Fonte de magnésio, um eletrólito importante para o equilíbrio de sais no sangue.
Além de saudável, a pera pode gerar ótimas receitas, tanto doces como salgadas. Confira três sugestões dadas por Renata:
Pera assada
1 pera
1 col de sopa de mel
1 col de chá de suco de limão
1 pitada de canela em pó
1) Corte a pera em fatias e acomode em um recipiente para ir ao forno;
2) Regue com o suco de limão e o mel;
3) Finalize com a canela e leve para assar por cerca de 10 minutos, em forno pré-aquecido, a 180 graus.
Salada de folhas com peras
½ maço de rúcula
¼ de pé de alface
2 peras cortadas em cubos
1 xícara de chá de nozes descascadas
1 xícara de chá de queijo meia cura picado em cubinhos
1 col de sopa de shoyu
Suco de 1 limão
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
1) Lave as folhas e as acomode em uma saladeira.
2) Por cima, acrescente as peras picadas, o queijo picado e as nozes descascadas.
3) Tempere com o limão, o shoyu, o azeite e a pimenta.
Sanduíche de queijo brie com pera
1 pão de fermentação natural cortado em fatias
1 pera média cortada em fatias finas
Fatias de queijo brie suficientes para rechear as fatias de pão
1 col de sopa de mel
Azeite a gosto
1) Acomode as fatias de pão em uma forma;
2) Acrescente o azeite e em seguida as fatias de pera;
3) Regue a pera com mel;
4) Por cima, finalize com as fatias de queijo brie e leve ao forno, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos antes de consumir.
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