Lançado pela editora Poro, durante a última edição da Bienal da Bahia, o '
Pequeno Guia Afetivo de Comida de Rua de Salvador ganhou uma versão online. Disponível para download gratuito (clique
aqui para baixar), o livro apresenta a mistura cultural presente na comida de rua da capital baiana, a partir da origem dos nomes das iguarias abordadas na pesquisa aos ingredientes utilizados e modos de fazer.
Leia também: BNegão faz releitura da trilha de 'O Sítio do Pica Pau Amarelo' Assista à cena exclusiva de 'Made in China', novo filme de Regina Casé Lenine e Orkestra Rumpilezz se encontram novamente no palco do TCA Com textos de
Marcelo Terça-Nada e ilustrações de
Brígida Campbell, o guia foi produzido com intuito de ressaltar a importância e a diversidade das comidas vendidas nas ruas de Salvador. Organizada em ordem alfabética, além do aspecto culinário, a publicação também traz a história e a tradição dos pratos apresentados, como abará, acarajé, beiju, rolete de cana, caruru, nego bom, quebra-queixo, caldo de sururu e taboca.
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