Que o futebol é uma paixão para grande parte dos brasileiros não é nenhuma novidade, e quando chega a Copa do Mundo, até mesmo quem não é o maior fã do esporte se empolga com a seleção brasileira. Confira abaixo três receitas de petiscos para fazer durante os jogos do mundial:
Brusqueta
Leia mais:
Ingredientes:
· 1 baguete pequena
· 1 dente de alho
· 2 tomates grandes e maduros
· 2 ramos de manjericão
· 2 colheres de sopa de azeite
· Sal a gosto
· Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes; Corte a baguete em fatias de 1 cm; coloque-as em uma assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos ou até que fiquem crocantes e levemente douradas. Reserve; Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes; Corte os tomates em cubos, cerca de 0,5 cms; Em uma tigela, coloque os tomates em cubos, as folhas de manjericão, o azeite, o sal, a pimenta e misture delicadamente; Descasque o dente de alho; Esfregue o dente de alho nas torradas de baguete e acrescente uma porção do tomate temperado. Repita o processo com todas as torradas e sirva em seguida.
Para deixar sua bruschetta ainda mais saborosa, você pode adicionar uma fatia de queijo às torradas após passar a alho sobre elas. Se fizer isso, leve-as ao forno outra vez, rapidamente, para que o queijo derreta. Outra boa ideia é servir as bruschetta com azeite trufado e polvilhar alho frito por cima da mistura de tomate. E para finalizar, você também pode polvilhar um pouco de orégano para dar um último toque no seu prato!
Veja também! Kit churrasco Copa do Mundo: veja dicas de como montar o seu
Sticks de alho-poró e tapioca
Ingredientes:
· 1 xícara de tapioca
· 1 xícara de parmesão ralado
· 1 ovo
· 1 colher de sopa de chia
· 1/2 xícara de alho-poró fatiado e refogado
· Sal a gosto
· Pimenta-do-reino a gosto
· Parmesão ralado a gosto para polvilhar
· Orégano a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a tapioca com o parmesão, o ovo, a chia e o alho-poró refogado.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Mexa muito bem até obter uma massa homogênea.
4. Transfira essa massa para uma assadeira untada e espalhe bem, formando uma camada fina por toda a superfície.
5. Polvilhe parmesão ralado e orégano.
6. Asse em forno preaquecido a 290 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
7. Retire do forno e corte em palitinhos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.
Petisco de salsicha fácil
Ingredientes:
· Cerca de 12 a 15 salsichas
· Palitos de dente
· 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
· 1 ovo
· 1 e 1/2 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
· Sal a gosto
· 1 xícara de chá de leite
· 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
· 1/2 colher de sopa de fermento químico
· Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Higienize as salsichas e corte cada em 3 partes iguais.
2. Espete os palitos nas salsinhas, até quase o meio do palitinho e reserve. 3. Em um recipiente, adicione a manteiga, o ovo e misture bem com um fouet.
4. Acrescente o queijo ralado, o sal, o leite e misture.
5. Gradualmente vá colocando a farinha e misturando até formar uma massa lisinha.
6. Finalize com o fermento e misture até incorporar.
7. Em uma panela, despeje o óleo (cerca de 2 a 3 dedos) e esquente.
8. Mergulhe as salsichas na massinha, até incorporar bem e depois coloque para fritar no óleo quente até dourar bem. Repita o processo até acabar.
9. Agora é só servir. Bom apetite.
E aí, está pronto para receber os amigos e servir os petiscos? Para as receitas ficarem ainda melhor, o ideal é usar boas assadeiras e panelas. Sabe aonde comprar? Na Le Biscuit! E lá você encontra ótimas opções de descontos para a sua casa.
Leia mais sobre Dicas da Le no iBahia.com e siga o portal no Google Notícias.
Veja também:
