Frutas jogadas no lixo no Brasil
Foto: Flickr/Núcleo Editorial/Katia Mello (CC)
As milhares de toneladas de alimentos perdidos e desperdiçados a cada ano na região da América Latina e Caribe é um dos problemas que a Comunidade de Estados Latino-Americanos e Caribenhos (Celac) pretende abordar no seu plano para erradicar a fome, destacou na segunda-feira, 25 de maio, a Organização da ONU para Agricultura e Alimentação (FAO).
"A América Latina e o Caribe respondem por 6% dos alimentos que se perdem e são desperdiçados em nível mundial a cada ano, número que bastaria para alimentar quase dez vezes o total de pessoas que passam fome na região", explicou o representante regional da FAO, Raúl Benitez.
Segundo o relatório da FAO que fala sobre desperdício de alimentos, no México se perde em média 37% dos alimentos com os quais poderiam alimentar mais de 7 milhões de pessoas.
Alimentos recuperados
"A boa notícia é que tanto a Celac quanto os países, as organizações privadas e os consumidores estão reagindo a esse fenômeno", ponderou Benitez, ao destacar que só em 2013 a Rede Global de Banco de Alimentos recuperou 190 mil toneladas de alimentos na região, que foram distribuídos a mais de 12 mil organizações em 15 países.
Segundo a FAO, a Celac assumiu a meta de acabar com a fome na região até 2025, e por meio do seu Plano de Segurança Alimentar, Nutrição e Combate à Fome, está impulsionando uma série de medidas para recuperar alimentos e evitar que acabam no lixo.
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