Depois do almoço ou jantar, o pessoal de casa já espera uma sobremesa gostosa para comer em volta da mesa. Nessa hora todo mundo conta como foi a semana, relembra histórias engraçadas e compartilha experiências. Para este momento, aprenda a fazer um doce que leva ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar no supermercado mais próximo: Pavê de Banana com Chocolate.
Ingredientes:
Creme de Banana
5 bananas nanicas maduras, picadas
1 colher de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
150ml de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
Cobertura de Chocolate
200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
Para Montagem
1 embalagem de biscoito maizena 400g
150ml de leite com 1 colher de sopa de achocolatado em pó batido
Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme de banana. Em um refratário médio, coloque as bananas, o açúcar, meia xícara de chá de água e leve ao micro-ondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias. Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve.
- Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos, retire, mexa e reserve.
- Junte no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fique um creme homogêneo. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve.
- Monte o pavê de creme de banana com chocolate em um refratário médio da seguinte forma: faça as várias camadas alternando os biscoitos umedecidos no achocolatado e o creme de banana. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Prepare a cobertura de chocolate. Em um refratário pequeno, junte o chocolate ao leite e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos. Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher de sopa para decorar, deixe amornar e reserve.
- Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima e com ajuda de uma colher acrescente o creme de leite reservado e decore. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 464 calorias
Tempo de Preparo: 40 minutos + 2 horas de geladeira
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