Trocar o percentual de gordura por mais massa magra é, às vezes, mais difícil do que emagrecer. Mas existem truques, no caso, substituições de alimentos que ajudam nessa tarefa. Quem dá as dicas é a nutricionista Patrícia Davidson Haiat, conhecida por ter clientes famosas como Sabrina Sato e Paolla Oliveira. De acordo com a profissional, substituir determinados alimentos é uma dica para fazer a troca de gordura por massa magra. Confira três substituições possíveis:1 – Feijão por lentilhaA lentilha, também da família de leguminosas, tem maior teor proteico e, sendo a proteína um dos principais nutrientes que devem figurar na dieta caso a ideia seja ganhar músculos, é uma boa troca. Além disso, o alimento é rico em zinco, ferro e fibras, que aumentam e prolongam a sensação de saciedade.2 – Granola por QuinoaA Granola, por ser uma mistura de vários cerais, faz com que algumas variedades sejam bastante calóricas e possam engordar se forem consumidas em excesso. Por isso, a dica é substituir pela quinoa, que possui todos os aminoácidos essenciais – aqueles que o corpo não consegue produzir – e, por isso, é considerado um dos alimentos mais completos do mundo. Além disso, é poderosa por suas altas concentrações de cálcio, zinco e ferro.3 – Queijo minas por cottageO queijo branco, de um modo geral, é menos calórico do que o queijo amarelo. No entanto, há ainda um tipo de queijo branco que é melhor para conseguir massa magra: cottage. A diferença é que este tipo de queijo tem menos gorduras e mais proteína do que o queijo minas, ajudando, assim, a construir músculos sem acumular tecido adiposo.
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