Saber como e onde se alimentar durante o Carnaval pode fazer a diferença para o seu bem-estar e saúde nesses dias de festa. A fabricação caseira ou de origem desconhecida devem despertar a atenção do folião: a mistura inadequada de conhaque, whisky, aguardentes, guaraná em pó, canela e energético e outros ingredientes pode ser perigosa.
A perita criminal Maiana Teixeira, da Coordenação de Bromatologia Forense do Departamento de Polícia Técnica, analisou bebidas feitas artesanalmente e garante que elas podem conter altos níveis de metanol, substância que quando ingerida provoca reações diversas. “Em excesso, o metanol pode causar cegueira e até mesmo a morte”, enfatizou Teixeira. Outro risco apontado pela perita é a inserção de componentes no preparo da bebida não indicados para consumo humano. “O álcool vendido nos supermercados e o usado como combustível para veículos não devem ser ingeridos”.
O tenente-coronel do Corpo de Bombeiros, Antônio Júlio Nascimento, defende que o folião só deve consumir aquilo que conhece. “Se você não sabe a procedência do produto, não tome”, salientou, advertindo que o folião também não deve utilizar copos de outras pessoas, nem ingerir bebidas que já estejam abertas.
Sobre os coquetéis, disse que existem pessoas pouco tolerantes, que reagem de maneiras diferentes às combinações alcoólicas. “Os mais frágeis não resistem a ingestão dessas misturas”, explicou, lembrando que a melhor forma de evitar transtornos é evitar misturá-las. “Se você está acostumado a tomar cerveja, mantenha-se fiel a ela”, alertou. O alerta é reforçado pela Secretaria de Segurança Pública (SSP).
