Salvador receberá de 09 a 11 de maio a segunda edição do Mesa ao Vivo Bahia. Promovido pela revista Prazeres da Mesa, o evento acontecerá no Sheraton Hotel e reunirá, durante os três dias, aulas, palestras, jantares, sessões de degustação e cozinhas montadas para o desempenho de profissionais convidados. O publico terá acesso a cerca de 20 atividades diárias que honrarão o tema “Os Biomas da Bahia: tradições revisitadas, técnicas populares e produtos regionais”. Representando a cozinha local participarão: Tereza Paim (Restaurante Casa de Tereza), Edinho Engel (Restaurante Amado); Fabricio Lemos (Restaurante Amado); Lisiane Arouca (chef consultora); José Morchon (La Taperia); Ana Célia (Zanzibar); Richard Fehlberg (Blue Diamond Gastronomis e Belo Rústico pães artesanais); Fabrizio Abbate (Don Fabrizio) e o Rogerio de Siqueira (chef do Tivoli - Praia do Forte).
Entre os destaques estão os chefs Alex Atala (DOM – SP), que ministrará uma aula show no segundo dia do evento, Ana Luiza Trajano (Brasil a Gosto-SP) e Pedro de Artagão (Irajá – Rio de Janeiro). Também desembarcam na capital baiana para participar da mega ação, Mara Alcamin (Universal Dinner - Brasilia) e Diego Lozano (Escola de Confeitaria Diego Lozano – São Paulo).
Além das aulas, também fazem parte do evento os Jantares Magnos – momento em que os chefs locais recebem chefs convidados para executar um menu especial. O primeiro (10 de abril) será no Genaro de Carvalho - restaurante localizado dentro do Sheraton. Na ocasião, o anfitrião Leandro Strattmann cozinhará ao lado dos chefs Ana Luiza Trajano, Pedro de Artagão, Fabrizio Abbate e Ivo Loureiro. O segundo jantar, também realizado pela Prazeres da Mesa, ainda está em definição com chefs e restaurantes.
Quem participar do “Mesa ao Vivo Salvador” poderá assistir a construção da principal publicação de gastronomia do Brasil. Toda a programação oferecida ao público se transforma em material editorial pelas mãos e lentes dos repórteres da revista Prazeres da Mesa, concluindo assim, in loco, uma publicação especial que irá às bancas logo após o evento. A inscrição para o Mesa Ao Vivo pode ser feita pelo site.
Serviço:
Mesa Ao Vivo Bahia: 09 a 11 de maio
Endereço: Sheraton Hotel | Avenida Sete de Setembro, 1537 – Salvador – Bahia
Telefone: (71) 3021 6700
Valores:
Ingressos 2 dias – R$ 180,00
Ingresso 1 dia – R$ 100,00
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