Tapioca de coco é um clássico. Agora, incluir o leite condensado no recheio é a receita do sucesso. O prato é ideal para reunir a família na hora do jantar.
A lista de ingredientes contém apenas 4 itens e o modo de preparo leva 30 minutos, já que o rendimento é de 10 porções. Aproveite! Confira abaixo o passo a passo indicado pela Nestlé.
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Tapioca de coco com leite condensado
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de polvilho doce
- 200ml de água
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 300 g de coco fresco ralado grosso
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque o polvilho e regue-o aos poucos com a água, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer.
- Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca.
- Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando fritar rapidamente do outro lado.
- Recheie com leite condensado e distribua o coco ralado.
- Dobre ao meio e sirva a seguir. Repita o processo até terminar a massa.
