Que tal uma receita para comer à vontade sem o menor risco de ganhar peso na balança? É uma delícia que substitui o arroz nas suas refeições. Significa zero carboidrato, portanto, não engorda.
O segredo é simples. A receita é feita à base de couve-flor, o que é um motivo a mais para meter a mão na massa. No bom sentido, é claro.
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Ingredientes da receita
- 1 Buquê de Couve flor médio
- 1 Fio de azeite
- 2 Dentes de alho
- 1 Cenoura média
- 1 Tomate
- 2 Ovos cozidos
- 1/2 Xícara de cebolinha picada
- Sal a gosto
A ideia é triturar a couve-flor e refogar com alho. Colocar sal em seguida e, sem seguida, cozinhar com água, despejada aos poucos. Quem dá a dica é anutricionista Luciana Teófilo, que divulga suas receitas no Youtube.
Todas são pensadas para diabéticos, portanto, muito saudáveis.
Depois de cozinhas a couve-flor, acrescente uma cenoura cozida cortada em cubinhos. Em seguida, tomate também cortado e os ovos. A cebolinha picada entra em seguida.
Pronto, está no ponto essa receita maravilhosa. Agora é só saborear.
