A Vigilância Sanitária interditou na tarde desta sexta-feira (10) o Restaurante Universitário da Ufba, no campus de Ondina. Em nota, a vigilância informa que a interdição aconteceu por conta de problemas estruturais, inoperância das câmeras de refrigeração, inexistência de boas práticas no serviço e acondicionamento irregular de alimentos.
A fiscalização aconteceu nesta tarde após denúncia de que cerca de 87 estudantes apresentaram quadro de infecção alimentar com sinais de diarreia, vômito e dor abdominal depois de terem feito refeição no local na quinta.
Amostras foram recolhidas e encaminhadas para o laboratório da Faculdade de Farmácia da Ufba, onde passarão por análise. Enquanto isso, o restaurante fica interditado.
"O restaurante ficará interditado até que sejam corrigidas as irregularidades que comprometem as boas práticas de manipulação dos alimentos e, consequentemente, colocam em risco à saúde da população", explica Karina Queiroz, coordenadora da Vigilância Sanitária.
O restaurante já chegou a ser interditado por irregularidades no funcionamento em janeiro do ano passado, quando cerca de 80 alunos passaram mal após comer no local.Matéria Original: Correio 24h
Restaurante da Ufba é interditado pela Vigilância após 87 alunos passarem mal
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| Restaurante Universitário (Foto: Reprodução) |
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