Gastronomia

Dia Nacional do Café: aprenda a fazer torta de biscoito com café

Sobremesa precisa ser servida gelada

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Você é daqueles que não passa um dia sem tomar um cafezinho? Se sim, aproveite esta quinta-feira (24), data em que é comemorada o dia nacional do café, para preparar uma sobremesa saborosa com a bebida. Confira receita de torta de café: 

Foto: Divulgação / Vitarella

Ingredientes:

- 2 pacotes de biscoito maria 

- 1 caneca de café açucarado

- 250 g de margarina em temperatura ambiente

- 250 g de açúcar em pó refinado

- 200 g de creme de leite

- ½ lata leite condensado

- 1 colher de sopa de canela

- 1 pacote de gelatina

- 5 colheres de sopa de água quente para hidratar a gelatina

- Gotas de chocolate para decorar

 

Modo de preparo:

- Comece preparando o café. Adoce-o e reserve.

- Bata a margarina até começar a ficar suave e, aos poucos, adicione o açúcar. Bata bem até ficar um creme suave.

- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o creme da margarina com açúcar, a gelatina hidratada e a canela em pó.

- Em uma fôrma de 17 cm de diâmetro, forrada com um filme plástico para facilitar na hora de desenformar, molhe os biscoitos maria no café e comece a intercalar com o creme.

- Decore o bolo com gotas de chocolate e coloque na geladeira até servir.