Almoço especial: confira 3 receitas incríveis para criançada

Ainda não sabe o que comer nesta terça-feira (12), em comemoração ao Dia das Crianças? O iBahia reuniu três receitas impecáveis para celebrar a data. Os passo a passos foram dados pela Nestlé, confira:

Receita de Hamburguinho Levinho

• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de farinha de trigo integra
• 1 colher (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia xícara (chá) de água fria

• 200 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de aveia flocos finos
• meia colher (chá) de sal
• 1 fio de azeite

• meia xícara (chá) de batata-doce cozida descascada
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• meia colher (sopa) de cebola picada
• meia colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água

• 6 folhas de alface
• 6 fatias de tomates

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a água fria até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, divida a massa em 6 bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite.
3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes (exceto o azeite) com as mãos até que fique homogêneo.
2. Modele 6 discos com o auxílio de um cortador (7 cm de diâmetro) e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada com azeite. Reserve.

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

1. Corte os Pães ao meio, espalhe o Creminho. Coloque o Hambúrguer ainda quente e sobre ele as folhas de alface e o tomate. Sirva.

Receita de Moquequinha Colorida

• meio quilo de filé de merluza
• 1 colher (chá) de sal
• suco de meio limão
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• meio pimentão verde cortado em rodelas
• meio pimentão amarelo cortado em rodelas
• meia garrafa de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

1. Em um recipiente, tempere os filés com o sal, o suco de limão e a pimenta do reino. Reserve por cerca de 15 minutos na geladeira.
2. Em uma panela funda, coloque o azeite e faça camadas alternadas com a cebola, o peixe, os tomates e os pimentões.
3. Adicione delicadamente o leite de coco e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos.
4. Salpique o coentro. Sirva.

Ingredientes

• meia beterraba
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de leite líquido integral
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

• 1 colher (sopa) de óleo
• meia cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 200g de carne moída
• 1 pitada de sal
• 1 tomate sem sementes picado

• meia xícara (chá) de leite líquido integral
• meia beterraba
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
2. Aqueça uma frigideira untada e coloque pequenas porções de massa. Deixe dourar levemente dos dois lados.
3. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Junte a carne moída e refogue bem, até ficar soltinha.
3. Adicione o sal e o tomate e deixe cozinhar tampada por 5 minutos.

1. Em um liquidificador, bata o leite e a beterraba e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e a cebola, até dourar.
3. Junte a farinha e o sal, mexendo sempre, até formar uma massinha.
4. Adicione o leite reservado, mexendo vigorosamente, para não empelotar.

Recheie cada disco de massa com 2 colheres (sopa) de Recheio e cubra com o Molho. Sirva.