Quer inovar na cozinha, mas ainda não chegou a data de fazer a feira do mês? Você pode utilizar o biscoito de água e sal, mais conhecido como cream cracker, para preparar pão de queijo. A receita leva poucos ingredientes e é super rápida de fazer. Confira:
Ingredientes:
1/2 pacote de biscoito cream cracker (400g)
2 xícaras (chá) de leite
2 tabletes de caldo de legumes
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 xícaras (chá) de polvilho
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Prepare a massa levando o biscoito ao processador e bata até obter uma farofa. Reserve.
- Ferva o leite e despeje no liquidificador, junte os tabletes de caldo de legumes e deixe bater bem. Acrescente o óleo e os ovos e continue batendo. Em seguida, junte o polvilho, a farofa de biscoito, o queijo parmesão e bata até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno médio (180ºC), unte forminhas de empada e despeje a massa até a metade. Leve ao forno até dourar e sirva a seguir.
Rendimento: 20 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos
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