Se você prefere comidas salgadas, a torta de frango provavelmente está entre os seus lanches favoritos. Além da versatilidade do recheio, que pode ser mais ou menos incrementado, ela também pode ser servida no almoço, lanche e jantar, com ou seu acompanhamento.
Apesar de ser vendida em diversos estabelecimentos, a torta de frango também pode ser feita em casa de forma simples e barata. Com poucos ingredientes, é possível matar a vontade de um salgado quentinho, saboroso e de fácil preparo. Confira a receita da torta de frango cremosa de liquidificador:
- Ingredientes
Recheio
- 200 gramas de requeijão
- 4colheres de sopa de óleo de soja
- 1 unidade de cebola picada
- 1 unidade de dentes de alho
- 1 xicará de molho de tomate
- 3 xicarás de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de salsinha picada..
Massa
- 1 1/2 xicarás de leite
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 unidades de ovo
- 2 xicarás de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe a cebola, o alho, o molho por 5 minutos.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta.
- Desligue, misture a salsa, o requeijão e espere esfriar.
Massa
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, o ovo, a farinha e o queijo.
- Junte o fermento e misture com uma colher.
- Espalhe metade da massa em um refratário médio untado e enfarinhado.
- Coloque o recheio por cima e cubra com a massa restante.
- Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 40 minutos.
A receita é especial do CyberCook e pode ser adaptada à suas necessidades e gostos. Se quiser, você acrescentar milho e azeitona no recheio, por exemplo.
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