Está com vontade de comer massa, mas não quer sair da dieta? Veja uma receita especial de farfale, macarrão gravatinha, com peito de frango e molho pesto.
Vamos primeiro aprender a fazer o molho pesto, é muito fácil.
Lista de Compras Molho Pesto – Massa Fit
1/2 xícara de azeite de oliva
3 colheres da sua noz favorita
1 colher de sal
3 pitadas de pimenta do reino
4 dentes de alho
1 xícara de manjericão fresco
100 g de queijo parmesão ralado
Como fazer – Molho Pesto
Descasque os alhos, os pique e esprema até virar uma pasta. Pegue sua noz favorita e triture em um moedor, processador de alimentos, ou na mão usando um pilão.Foto: Divulgação
Depois basta lavar e secar bem o manjericão, o picando posteriormente em pedaços minúsculos.
Junte todos os ingredientes, e misturar até conseguir uma mistura mais homogenia possível. Separe na geladeira para a massa!
Lista de Compras Farfalle com Pesto e Frango – Massa Fit
225 gramas de de massa tipo Farfalle ( macarrão gravatinha)
225 gramas de ervilhas frescas fervidas por 15 minutos
2 xícaras de peito de frango cortado em pedaços pequenos
1/2 xícara de molho pesto (receita acima)
Como fazer – Farfalle com Pesto e Frango – Massa Fit
Cozinhe a massa fit de acordo com o pacote, separe. Grelhe o frango com bem pouco de azeite. Misture as ervilhas, peneiradas depois da fervura, o frango e a massa. Misture bem. Por cima antes de servir despeje o molho pesto, você pode finalizar com mais um pouco de parmesão!
