Baguete quentinho, saindo do forno da padaria. Chega deu água na boca. Para um café no fim da tarde ou até um lanche, você também pode fazer um baguete em casa. O preparo é simples e garantia de sabor. Confira:
Ingredientes
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1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
20 g de fermento para pão
1 colher de sopa de margarina
10 g de sal
10 g de açúcar
1 colher de sopa de leite em pó
1 copo de água
Modo de Preparo:
- Coloque em uma vasilha, 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja (massa mole) e deixe descansar por 15 minutos.
- Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Cubra-a com um pano e aguarde o crescimento da massa, por 30 minutos.
- Após este descanso, polvilhe a mesa com farinha de trigo, coloque a massa e prepare os modelos.- Coloque em assadeiras levemente untadas, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro, faça os cortes nos pães e pulverize-os com água. Após tudo pronto, leve para assar em forno preaquecido.
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