Bolinho de Arroz com Bacalhau é escolha certa de petisco

Na busca da receita perfeita pra receber os amigos em casa? Acabou de encontrar. O bolinho de bacalhau feito com massa de arroz é fácil e fica delicioso.Ingredientes 300 ml de azeite 150 g de cebola picada 20g de alho picado 600 g de arroz carolino 200 ml de vinho branco seco Caldo de galinha a gosto dissolvido em água Sal marinho tradicional a gosto 80 g de tomate picado 400 g de queijo parmesão ralado Salsa em folha a gosto 250 g de bacalhau já cozido 3 ovos batidos Farinha de milho Óleo Modo de preparo Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o arroz, o vinho branco seco e deixe ferver. Quanto estiver quase secando, adicione o caldo de galinha dissolvido em água até cobrir todo o arroz. Tempere com o sal marinho e deixe cozinhar. Quando o arroz estiver quase cozido, junte o tomate e deixe apurar. Incorpore o queijo parmesão e retire do fogo. Reserve. Depois de frio, acrescente no arroz a salsa picada. Faça bolinhas com o arroz – no tamanho que desejar – e recheie cada uma com lascas pequenas do bacalhau. Mergulhe as bolinhas nos ovos batidos e polvilhe a farinha de milho. Frite em olho bem quente. Espere esfriar e sirva em seguida.