Acordou tarde e está a procura de uma receita para o café da manhã ou brunt? Então, confira essa dica que o iBahia separou para você. A broa de caneca é uma ótima sugestão para comer com toda a família. O prato é muito simples e fácil de ser preparado, e leva ingredientes que você já conhece.
A receita tem rendimento de 20 porções e fica pronta em 30 minutos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo, indicados pelo site Receitas Globo.
Broa na Caneca
Ingredientes:
- 500 mililitros de leite
- 3 xícaras de chá de fubá de canjica
- Três quartos de xícaras de chá de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de semente de erva-doce
- 4 colheres sopa de manteiga
- 4 ovos
- Meia xícara de chá de queijo minas padrão ralado no ralo fino
Modo de Preparo:
- Em uma panela fora do fogo, coloque o leite, o açúcar, o fubá, as sementes de erva-doce e misture bem.
- Leve ao fogo médio por mais ou menos 5 minutos sem parar de mexer.
- Acrescente a manteiga e continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Transfira a massa para uma batedeira e bata.
- Adicione os ovos um a um e continue batendo até misturar tudo.
- Desligue a batedeira, junte o queijo e mexa.
- Pegue uma colher de sopa de massa e coloque em uma caneca untada com manteiga e polvilhada com fubá de canjica.
- Rode a caneca de maneira que forme uma bolinha.
- Repita esse processo com toda a massa.
- Coloque as bolinhas de massa numa forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
