Para quem está de dieta: receita de bolo de limão light

Alternativa para quem está de dieta e não resiste a doces. O bolo de limão light é uma ótima opção para o lanche ou aqueles momentos que você precisa de alguma guloseima. Confira:Ingredientes Massa ½ xícara de chá de margarina light 1 xícara de chá de açúcar light Raspas de casca de 1 limão 1 xícara de chá de leite desnatado morno 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Margarina light e farinha de trigo para untar a forma Cobertura 250ml de creme de leite fresco gelado 4 colheres de sopa de açúcar light Raspas de cascas de limão para decorar Modo de preparo Massa Na batedeira, coloque a margarina com o açúcar, as gemas, as raspas o leite e bata. Coloque em um recipiente, e junte a farinha e o fermento misturando com uma colher. Adicione as claras batidas em neve e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno médio, pré-aquecido em 175º C até dourar. Cobertura Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar, e o suco de limão até dar ponto de chantilly, e a cobertura está pronta.