Salvador ganha guia de comida de rua

Na próxima terça-feira (19), será lançado o 'Pequeno Guia Afetivo da Comida de Rua de Salvador', que traz um mapeamento das comidinhas encontradas pela cidade: tem acarajé, água de coco, espetinho, geladinho, licores, pamonha, picolé, taboca, milho, maniçoba e outras coisas. O mapeamento foi feito a partir de inúmeras caminhadas pela cidade, feita pela dupla de autores Brígida Campbell e Marcelo Terça-Nada, conhecida como Poro.

A publicação é uma mistura de glossário e dicionário informal e busca contar um pouco da origem das palavras e dos ingredientes de cada prato. O lançamento acontece na 3ª Bienal da Bahia, às 18h, no pátio da Escola de Belas Artes da UFBA.