Sobremesa: alfenim de laranja é prático e leva três ingredientes

Sabe aquelas deliciosas balas brancas feitas com açúcar e muito comuns na época das avós? Elas se chamam alfenim e são boas opções de sobremesa para quem não dispensa um docinho após o almoço. A versão de laranja é simples e leva três ingredientes, além da água. Confira! Alfenins de laranja Ingredientes: ½ kg de açúcar (500g) 1 xícara (chá) de água (200ml) 3 colheres (sopa) de suco de laranja (45ml) 1 colher (chá) de raspas de laranja (2g) Modo de Preparo: Leve ao fogo açúcar com o suco, a água e as raspas de laranja, e mexa até dissolver o açúcar. Pare de mexer e ferva até obter uma calda em ponto de bala mole. Despeje sobre pedra mármore untada com manteiga e deixe descansar até amornar, de forma a poder manusear sem ficar com as mãos superaquecidas. Enrole a massa e puxe até que ela comece a ficar esbranquiçada e opaca. Rapidamente faça um cordão e corte as balas com a tesoura. Reserve-as até o dia seguinte em assadeira, separadas umas das outras para não colarem. Embrulhe em papéis coloridos.