Torta de frango tem recheio cremoso; aprenda a fazer

A torta de frango com recheio cremoso é fácil de preparar e é uma opção diferente para servir em um almoço ou em refeições mais despojadas. Confira a receita:

Ingredientes para a massa: ½ copo de leite em temperatura ambiente

1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

7 colheres de sopa de farinha de trigo

1 gema

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Sal a gosto

1 tomate cortado em cubinhos

400 g de frango cozido e desfiado

300 g de queijo mussarela ralado

2 xícaras de requeijão ou catupiry

¼ xícara de cebola cortada

½ xícara de salsinha picada

½ xícara de azeitona verde

Orégano para polvilhar

Para começar a fazer a massa de torta crocante separe uma tigela de tamanho médio, coloque a manteiga e a farinha. Com a mão, sove bem a massa até formar uma farinha. Adicione o leite, o sal, e a gema, misture. Adicione o fermento e mexa novamente.Passe um pouco de manteiga nas mãos e sove a massa novamente até desgrudar. Se necessário, adicione mais farinha.

Faça o recheio: coloque em um recipiente o frango, a cebola, o tomate, a salsinha, o queijo, a azeitona e o requeijão. Misture tudo muito bem.

Unte uma assadeira com margarina e farinha. Separe a massa em dois. Coloque a massa no fundo. Dos lados da forma, coloque um pouco de massa de torta a mais para modelar e ficar uma borda crocante. Despeje o recheio, mas reserve um pouco. Coloque o restante da massa por cima e o restante do recheio para cobrir, polvilhe com orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos. Receita: Sabores do Chef