Você já deve ter ouvido falar que as barrinhas de cereal são aliadas da dieta. Mas será que todas são realmente saudáveis? De acordo com a nutricionista Thaise Costa, da marca Tia Sônia, você precisa ficar de olho na embalagem na hora de escolher a barrinha. "Para acrescentar esse snack no cardápio, é preciso averiguar a composição e os nutrientes que a barrinha de cereal possui. Muitas possuem ingredientes que são o oposto do que é considerado benéfico à saúde", alertou a especialista.
Como verificar a embalagem?
"Os ingredientes descritos na embalagem constam em ordem decrescente, da respectiva proporção de cada um. Então, se aparecer 'açúcar' como primeiro ingrediente significa que é o item em maior quantidade presente no produto”, explica a nutricionista.
Ela também aconselhou a fugir das barrinhas que tem qualquer tipo de gordura na tabela nutricional.
Para ajudar na escolha, a nutricionista aconselha optar por ingredientes que sejam integrais e naturais, que contenham fibras e carboidratos complexos.
“As fibras e os carboidratos complexos, aqueles que são digeridos e absorvidos lentamente pelo organismo, melhoram o funcionamento do intestino e oferecem sensação de saciedade, contribuindo para a perda de peso e para uma vida melhor”, afirma.
Veja algumas opções de barrinhas que podem ser ótimas aliadas para uma alimentação mais saudável
1- Barrinha de cereal com oleaginosas
As oleaginosas fazem parte de um grupo alimentar que conta com gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, controlando de maneira positiva o nível de lipídio no sangue e reduzindo a possibilidade de doenças cardiovasculares apareçam.
“Pode-se optar por opções de barrinhas de cereais que contenham amêndoa, amendoim, castanha de caju, castanha-do-pará e macadâmia. Sempre se atentando à composição dos ingredientes na embalagem”. Mesmo sendo fontes de gorduras boas, as barrinhas de cereais com oleaginosas devem ser consumidas com moderação.
2- Barrinha de cereal com frutas
Além de serem deliciosas, as frutas são fontes de várias vitaminas e minerais essenciais para o corpo. Para escolher esse tipo de barrinha, é preciso saber se a fruta está desidratada, pois assim concentra-se o sabor original e doce ao snack.
“É importante nesses casos ver se a fruta está ligada com adição de açúcar, gordura vegetal e até cereais. Se estiverem, a barrinha de cereal deixa de ser uma opção totalmente saudável”.
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3- Barrinha de cereal com chocolate
Combinar o chocolate com uma barrinha de cereal pode ser uma opção saudável e saborosa, como também pode ser uma armadilha na alimentação. “Para escolher uma barra de cereal que tenha chocolate é preciso estar atento se o chocolate é 50% cacau, se há açúcar refinado ou gordura hidrolisada e se há uma quantidade adequada de carboidratos. Também é importante sempre prestar atenção na ordem dos ingredientes na embalagem”.
4- Barrinha de cereal orgânica
As barrinhas de cereais orgânicas são mais saudáveis, pois são livres de agrotóxicos e outros produtos químicos, além de serem mais saborosas e a produção respeitar o meio ambiente. "Todo produto orgânico deve possuir um selo que comprove que o produto é certificado, ou seja, este selo é a garantia para o consumidor de que ele está adquirindo produto mais saudáveis e isentos de quaisquer resíduos tóxicos".
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