Fitness

Vida fit: Patrícia Poeta revela o que come em seu dia a dia

Um cardápio detalhado, sem carboidratos em excesso mas com arroz e feijão

Agência O Globo

Apesar de ter perdido 10 quilos nos últimos tempos, a apresentadora Patrícia Poeta diz que não fez dieta: — Mudei o meu estilo de vida. Antes de iniciar o processo de reeducação alimentar, Patrícia comia dois pães de sal no café, arroz, feijão e farofa no almoço e, para completar, uma massinha à bolonhesa no jantar. Ou seja, consumia carboidratos de manhã, de tarde e de noite.

— Eu achava que estava fazendo tudo certo, afinal, era uma dieta tipicamente brasileira — lembra a apresentadora do programa "É de casa", que integra a programação das manhãs de sábado na TV GLOBO. Em seu novo plano alimentar, coordenado pelo endocrinologista Fabiano Serfaty, ainda há espaço para arroz e caldinho de feijão. Confira abaixo o menu de um dia na vida de Patrícia:


Café da Manhã

Panqueca low carb (confira a receita abaixo) com queijo e tomate cereja.

Chá branco sem açúcar.

Almoço

Carne vermelha, frango ou peixe à vontade com 4 colheres de sopa de arroz e/ou feijão, lentilha ou grão-de-bico. Salada de alface, tomate, palmito e brócolis temperada com azeite.

Sobremesa: doce diet, como paçoca, cocada ou chocolate diet.

Lanche

Sementes oleaginosas sem restrição de quantidade ou iogurte grego sem açúcar.

Chá verde sem açúcar.

Jantar

Camarão ao alho e óleo com salada verde e edamame com flor de sal.

Sobremesa: gelatina diet com creme de leite.

Receita da panqueca low carb

4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada moída.

3 ovos com gema.

Um pote de cottage ou ricota.

Sal a gosto.

Modo de fazer: Misture tudo no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Coloque na frigideira quente com azeite. Cozinhe em fogo baixo para não queimar a massa, então a panqueca “diferente” está pronta para servir.

Rendimento: de três a quatro panquecas