Além de muito versátil, a chia é uma semente rica em fibras, proteínas e outros nutrientes essenciais para a saúde do organismo. O pudim de chia, por sua vez, é uma ótima alternativa para quem busca por sobremesas mais saudáveis. Confira abaixo o passo a passo, ensinado pela nutricionista Bel Krempel ao portal 'Minha Vida'.
Ingredientes:
150 ml de leite de coco (ou leite de sua preferência)
4 morangos picados
½ colher (chá) de extrato de baunilha ou umas gotinhas de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de xilitol ou do adoçante
2 colheres (sopa) de chia
Modo de preparo:
Coloque leite de coco em um recipiente de viro e misture com o extrato de baunilha e xilitol. Em seguida, acrescente a chia e mexa a mistura mais uma vez. Adicione os morangos e siga mexendo. Depois de adicionar todos os ingredientes, agite por alguns segundos o recipiente fechado.
Leve para a geladeira e, se estiver com tempo livre, agite o frasco mais duas vezes a cada 20 minutos. Aguarde ao menos duas horas para consumir e bom apetite!
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