Saudade de tomar um caldinho de sururu na praia? Que tal preparar uma dos pratos típicos mais famosos do Nordeste em sua cozinha? A receita sugerida pela marca Fortaleza é prática de fazer, demora no máximo 60 minutos para ficar pronta e rende dez porções. Confira:
Ingredientes:
5 colheres de azeite de oliva
4 dentes de alho picado
2 tomates sem semente picados
2 xícaras de molho de tomate
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
1 cebola picada
1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
3 xícaras de sururu limpo
1 xícara de leite de coco
2 colheres de chá de azeite de dendê
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Depois acrescente o pimentão, tomate, sururu e molho de tomate e deixe ferver.
2- Acrescente o leite de coco, coentro, azeite de dendê e tempere com sal e pimenta a gosto e mexa mais um pouco. Sirva-se.
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