Gastronomia

Brigadeiro de leite em pó com recheio de Nutella; aprenda a fazer

Uma das receitas de doce mais tradicionais na vida dos brasileiros em uma versão deliciosa

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Criada em 1940 na Itália por Pietro Ferrero, Nutella é o mais conhecido e vendido creme de avelãs do mundo. Desde 2005 que o produto é comercializado no Brasil e já faz parte de uma das receitas de doce mais tradicionais na vida dos brasileiros, o brigadeiro. Se a mistura incluir leite em pó fica ainda mais irresistível. Veja como fazer um delicioso brigadeiro de leite em pó com Nutella:

Ingredientes:- 1 lata de leite condensado- 1 colher de sopa de manteiga- 1 a 4 colheres de sopa de leite em pó- Nutella para rechearComo fazer:- Coloque a Nutella na geladeira para que fique mais firme. Esse é o primeiro passo e vai ajudar muito na hora de rechear.- Faça o procedimento normal de brigadeiro: leve o leite condensado, a manteiga e o leite em pó ao fogo, mexendo sempre até que desgrude do fundo da panela. Despeje em um recipiente para esfriar, mas se quiser que esfrie mais rápido, leve à geladeira.- Quando já estiver frio, unte a mão com manteiga ou óleo (bem pouquinho, só para não grudar) e faça cumbuquinhas. Nessa parte você é que escolhe o tamanho do brigadeiro.- Recheie com a Nutella. Como ela estava na geladeira, vai estar bem mais durinha e fica mais fácil para rechear.- Feche o brigadeiro e enrole. Passe no açúcar e pronto!