Gastronomia

Dia Nacional do Café: aprenda a fazer torta de biscoito com café

Sobremesa precisa ser servida gelada

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
Você é daqueles que não passa um dia sem tomar um cafezinho? Se sim, aproveite esta quinta-feira (24), data em que é comemorada o dia nacional do café, para preparar uma sobremesa saborosa com a bebida. Confira receita de torta de café: 
Foto: Divulgação / Vitarella
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito maria 
- 1 caneca de café açucarado
- 250 g de margarina em temperatura ambiente
- 250 g de açúcar em pó refinado
- 200 g de creme de leite
- ½ lata leite condensado
- 1 colher de sopa de canela
- 1 pacote de gelatina
- 5 colheres de sopa de água quente para hidratar a gelatina
- Gotas de chocolate para decorar
 
Modo de preparo:
- Comece preparando o café. Adoce-o e reserve.
- Bata a margarina até começar a ficar suave e, aos poucos, adicione o açúcar. Bata bem até ficar um creme suave.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o creme da margarina com açúcar, a gelatina hidratada e a canela em pó.
- Em uma fôrma de 17 cm de diâmetro, forrada com um filme plástico para facilitar na hora de desenformar, molhe os biscoitos maria no café e comece a intercalar com o creme.
- Decore o bolo com gotas de chocolate e coloque na geladeira até servir.