Os miojos vendidos em supermercados são considerados "inimigos da saúde" por parte de muitos nutricionistas. Mas, que tal apostar em uma versão caseira da receita, livre de gorduras saturadas? Confira abaixo o modo de preparo, indicado pela nutricionista Juliana Moraco ao 'Minha Vida'.
Ingredientes:
70g de macarrão de arroz
Caldo de legumes
3 colher (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite
Alho em pó
Cebola em pó
Páprica picante
Sal
Levedura nutricional.
Modo de preparo:
Coloque o macarrão de arroz, o caldo de legumes e uma pitada de sal em uma panela. Deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.
Misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica picante, o sal e a levedura nutricional em outro recipiente. Depois, coloque a mistura em uma panela com o macarrão e adicione o molho de tomate e o azeite. Mexa até obter uma mistura homogênea.
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