A cena gastronômica de Salvador esteve movimentada nesta semana com o evento Encontros Gastronômicos, que aconteceu no Shopping Barra. A cada dia da semana, um dos restaurantes do centro comercial recebeu convidados para um jantar, sempre em uma sala especialmente projetada para a ação pela arquiteta Cristina Camerino.
O evento foi aberto na segunda-feira (16) pelo Outback com o famoso pão australiano acompanhado de salada Ceasar e filé mignon temperado com ervas finas. Na terça-feira (17), o Alfredíssimo serviu minibrusquetas italianas e risoto de lagosta harmonizado com vinho branco argentino. Para a sobremesa, foi servida massa folhada maçaricada com recheio de maçã verde e sorvete.
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Na quinta-feira (19), o restaurante oliva ofereceu um menu especial com ceviche de tilápia, ravióli com manteiga e sálvia e doce de biscoito com creme de leite. Para beber, foi servido o espumante espanhol Freixenet Cordon Negro. E para encerrar o evento, o Tokai serviu ontem (20) uma seleção de 12 peças maçaricadas, que foram harmonizadas com o vinho tinto chileno Mirador Selection Pinot Noir.
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| Menu servido pelo restaurante Alfredíssimo |
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