A paçoca, doce feito com amendoim, ganhou ainda mais espaço no coração dos brasileiros depois que foi lançada em versão cremosa, numa textura ideal para comer com torradas, biscoitos e rechear bolos. A versão cremosa da paçoca também pode ser preparada em casa. Basta triturar o doce e misturar a farofa com óleo de amendoim, produto encontrado em lojas de produtos naturais. Quem não encontrar o óleo de amendoim, pode preparar a receita com óleo de soja - como a quantidade utilizada é pequena, ele não alterará o sabor do creme.
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Ingredientes:10 paçocas retangulares ou 13 paçocas em formato de rolha
2 colheres de sopa rasas de óleo de amendoim
Modo de preparo:
Triture as paçocas no liquidificador ou processador, amasse um pouco a farofa e misture com o óleo. Mexa até obter um creme homogêneo. Se preferir o creme mais fluido, coloque mais um pouco de óleo.
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