Gastronomia

Leve e sequinho: veja como se faz biscoito de leite condensado

Confira aqui os ingredientes que você irá precisar e o modo de preparo da receita

Agência O Globo
Está sem opções para o lanche da tarde? Que tal aprender a fazer biscoito de leite condensado? É simples e rápido. Confira aqui os ingredientes que você irá precisar e o modo de preparo da receita:
Foto: Divulgação
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 ovos;
- 5 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (65g);
- 1 colher (chá) de sal;
- meia colher (chá) de essência de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó;
- 5 xícaras (chá) de amido de milho, 575g aproximadamente.
Modo de preparo:
Misture em uma tigela o leite condensado com ovos, manteiga, essência de baunilha e fermento. Junte aos poucos o amido de milho e mexa até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada bem separadas, deixando uma distância de 2cm entre elas. Achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio alto (200C°), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
Dicas:
-Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta;
- Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de amido de milho por 100g de coco seco ralado;
- Esta massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, coloque-os em um pote com tampa.