Gastronomia

Mude já: veja cinco receitas para variar seu café da manhã

São três sugestões de pães e duas de bolo para a primeira refeição do dia

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Um bom café da manhã é sinônimo de um bom começo de dia, correto? Para isso, é importante procurar receitas saudáveis e nutritivas para dar o start no seu dia da melhor maneira possível. Sabendo disso, a Jasmine, marca de alimentos saudáveis, separou cinco sugestões de receitas para fazer no café da manhã. São três opções de pão e duas de bolo. Escolha a sua e confira!

  • Pãozinho de abóbora com chia

Ingredientes:

- 1 xícara de abóbora cozida amassada

- 1 colher de sobremesa de chia

- 4 colheres de sopa de polvilho doce

- 2 colheres de sopa de polvilho azedo

- 2 colheres de sopa de água

- 1 colher de sopa de azeite de oliva

- Sal a gosto

Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso a massa esteja grudando nas mãos, salpique mais polvilho doce e azedo até soltar;

2. Faça bolinhas, distribua em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar.

  • Pãozinho de aveia e linhaça no microondas

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de farelo de aveia

- 1 colher de sobremesa de linhaça-dourada ou linhaça-marrom

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de água

- 1 colher de fermento em pó

Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em um refratário pequeno (não precisa untar) e misture bem com auxílio de um garfo;

2. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos ou até assar. Se desejar, corte ao meio e doure na frigideira, sanduicheira ou grill. Prontinho!

  • Pãozinho vegano

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo orgânica Jasmine

- 1/3 de xícara de calda de agave orgânica Jasmine

- 1 ½ xícara de leite de soja

- 2 colheres de sopa de vinagre

- 1/2 colher de chá de sal

- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes com as mãos em uma tigela até obter uma massa bem pesada.

2. Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 45 a 60 minutos ou até o garfo sair "limpo".

  • Bolo de Banana com Linhaça

Ingredientes:

- 2 xícaras de farelo de aveia Jasmine

- 1 xícara de açúcar mascavo Jasmine

- 1 xícara de farinha de linhaça dourada Jasmine

- 1/2 xícara de farinha de arroz

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 colher de chá de canela em pó

- 3 ovos

- 2 colheres de sopa de óleo de coco

- 1 copo de iogurte integral

- 8 bananas

Preparo:

1. Em uma tigela grande, adicione o farelo de aveia, o açúcar mascavo, a farinha de linhaça dourada, a farinha de arroz, o fermento e a canela em pó;

2. Bata os ovos, o óleo de coco, o iogurte e 3 bananas no liquidificador. Junte aos demais ingredientes da tigela e misture bem;

3. Corte as outras 5 bananas em fatias no sentido do comprimento;

4. Separe uma assadeira de 22 cm untada e enfarinhada, e distribua camadas de massa com camadas de banana.

5. Finalize com fatias de banana e polvilhe canela por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até o garfo sair "limpo".

  • Bolo de maçã com casca

Ingredientes:

- 1 xícara de açúcar mascavo Jasmine

- 1 xícara de farinha de trigo integral orgânica Jasmine

- 1 xícara de farelo de aveia Jasmine

- 4 maçãs

- 3 ovos

- 1 colher de sopa de canela em pó

- 1 colher de sopa de fermento

Preparo:

1. Descasque as maçãs e corte em cubos;

2. Bata as cascas da maçã, os ovos e o açúcar no liquidificador e reserve;

3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o farelo de aveia, a canela em pó, o fermento, a mistura do liquidificador e as maçãs picadas. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até o garfo sair "limpo".