Adotar o uso de ingredientes integrais é um ótimo hábito e a receita de baião de dois visa exatamente isso, contando com o arroz integral. O passo a passo, dado pela Nestlé, leva 75 minutos para ficar pronto e rende até 10 porções. Confira:
Receita de Baião de Dois Cremoso
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de feijão verde (300 g)
- 2 tabletes de tempero pronto
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 2 latas de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque o feijão em um litro e meio de água fria e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Desligue o fogo, espere sair a pressão e misture o tempero.
- Em outra panela aqueça o azeite e doure a cebola.
- Junte metade do coentro, o arroz e o tomate e refogue bem.
- Acrescente o feijão com o caldo e misture bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa, por cerca de 30 minutos.
- Desligue e misture o creme de Leite.
- Polvilhe o coentro restante e sirva.
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