O iBahia ensina nesta terça-feira (28) uma receita maravilhosa de bolo de ameixa. Para o preparo, você vai precisar de apenas 9 ingredientes. Tudo fica pronto em menos de uma hora. Confira o passo a passo abaixo
INGREDIENTES
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata pequena de ameixa em calda
- Leite até completar uma xícara (chá)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
MODO DE PREPARO
- Retirar as ameixas da lata e reservar a calda.
- Bater as claras em neve com a pitada de sal e reservar.
- Na batedeira, bater o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme claro. Aos poucos, juntar a calda reservada com o leite até completar uma xícara, as ameixas e a farinha de trigo. Adicionar o fermento em pó e bater bem. Incorporar as claras em neve na massa delicadamente.
- Untar e enfarinhar uma fôrma, despejar a massa e levar ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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