Na ceia de Natal não pode falar uma sobremesa e quanto mais prática for para fazê-la, melhor. Confira abaixo um a receita de um saboroso pavê de chocolate dada pela coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo, Sandra Chemin.
- PAVÊ DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (a mesma medida da lata de creme de leite)
2 latas de leite condensado
2 gemas
2 colheres de maisena
3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
Biscoito maisena
Leite para molhar os biscoitos
Raspas de chocolate (opcional)
Manteiga sem sal ou margarina, só para dar o ponto
MODO DE PREPARO
Primeiro, pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite e coloque no fogo e deixe até que fique um creme e reserve.
Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate. Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro. Desligue o fogo e junte com o creme de leite.
MONTAGEM
Coloque primeiro o creme branco. Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.
Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele. Deixe no congelador durante 2 horas.
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