Está desejando um lanche saboroso? O iBahia separou três receitas para você testar em casa. Churros de biscoito recheado, bolo de pote e sanduíche Crepense. As receitas são práticas e você pode comer com um suco de frutas refrescante de acompanhamento.
Bolinho de pote
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Ingredientes:
- 1/4 da caneca de Chocolate Branco
- 3 colheres de sopa de leite integral
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 biscoitos recheados sabor chocolate
- 10 gotas de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1 - Leve o chocolate branco e o leite na caneca ao micro-ondas por 40 segundos.
2 – Depois de derretido, misture bem.
3 - Adicione a farinha, o fermento e o óleo, até deixar uma mistura homogênea.
4 - Quebre bem os biscoitos e adicione à massa.
5 - Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto em temperatura média.
Sanduíche Crepense
Ingredientes:
- Pão
- Tomates
- Rúcula
- Muçarela de búfala
Pasta de Manjericão
- Xícara (chá) de caldo de legumes
- Colher (sopa) de nozes picadas
- Colher (sopa) de queijo parmesão light
- Colher (sopa) de ricota
- Colher (chá) de manjericão fresco
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
1- Para a pasta de manjericão, bata os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo. Reserve;
2- Pegue o pão, corte ao meio e passe a pasta nos dois lados. Arrume os tomates, coloque a rúcula e a muçarela de búfala. Sirva.
Churros de biscoito recheado
Ingredientes:
- 270ml de água
- 26g de açúcar
- 25g de manteiga
- 100g de biscoito triturado sem o recheio
- 100g de farinha de trigo
- Óleo para fritura
- Açúcar refinado
- Canela em pó
- Doce de leite para servir
- Brigadeiro para servir
Modo de Preparo:
1 - Retire o recheio do biscoito e triture em um processador ou liquidificador. Misture com a farinha de trigo.
2 - Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o açúcar. Quando a manteiga derreter, junte a mistura de trigo e biscoito. Mexa até formar uma massa uniforme, até desgrudar da panela.
3 - Retire do fogo e deixe esfriar.
4 - Coloque em um saco de confeitar com um bico de pitanga.
5 - Em uma panela, esquente o óleo, frite os churros e, depois, escorra em papel absorvente.
6 - Passe os churros na mistura de açúcar e canela. Sirva com doce de leite e brigadeiro.
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