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GASTRONOMIA

Aprenda receita de pavê de paçoca, ideal para o São João

Paçoca pode ser ingrediente de diversos pratos doces e também salgados

• 06/06/2015 às 12:08 • Atualizada em 27/08/2022 às 17:09 - há XX semanas

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Um dos alimentos mais consumidos durante o São João, a paçoca pode ser ingrediente de diversos pratos doces e também salgados. Separamos a receita de um pavê de paçoca ideal para ser servido durante as festas juninas; confira!
Ingredientes
150 g de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
20 paçocas
2 latas de creme de leite
4 ovos
500 g de biscoito maisena
Amendoins tostados
Modo de Preparo
Na batedeira, bata a margarina e o açúcar.
Misture as paçocas e o creme de leite sem o soro e reserve.
Separe as claras e as gemas e bata as claras em neve (descarte as gemas).
Incorpore delicadamente as claras em neve.
Umedeça os biscoitos no soro do creme de leite.
Em um refratário, alterne camadas de biscoitos e creme de paçoca. Leve para gelar.
Decore com amendoins tostados.

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