Quem nunca brigou por um frasquinho de Yakult? O leite fermentado é uma bebida que contém lactobacilos vivos, que são micro-organismos benéficos para o nosso organismo. Nesse grupo, o Yakult é o mais famoso no Brasil e faz sucesso principalmente com crianças e idosos, já que funciona como regulador do intestino.
Apesar de delicioso, 6 unidades do produto (equivalente a 480g) sai por quase R$ 11,00. Os influenciadores gastronômicos Pedro e Nato foram atrás de uma versão barata do leite fermentado. Aprenda como fazer 500ml de Yakult gastando apenas R$ 3,00!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite desnatado (500ml)
- 1 potinho de Yakult (80ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
- Esquente o leite numa panela e, quando saírem as primeiras bolhas, transfira o leite para um pote de vidro esterilizado.
- Espere amornar por 25 minutos (ou até suportar ficar com o dedo no leite por dez segundos).
- Coloque o Yakult numa tigela e adicione uma concha do leite morno.
- Misture e devolva tudo para o pote.
- Envolva o pote com um pano de prato e deixe em repouso por oito horas. Depois desse tempo, a fermentação já deve ter acontecido.
- Numa panela pequena, coloque o açúcar mascavo e a água e misture.
- Quando o açúcar derreter, espere a calda esfriar e misture com o Yakult. Seu Yakult caseiro gigante está pronto!
Rendimento: 1 pote de Yakult de 500ml (ou 6 potes pequenos)
Custo: R$ 3,20
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