Essa é uma receita de pudim fácil, rápida e deliciosa. Não tem açúcar, não tem leite condensado, não tem farinha nenhuma (sem glúten), Mais ainda: não vai ao forno e dá certo com qualquer leite vegetal também (leite sem lactose).
São poucos ingredientes, poucas calorias e poucos carboidratos por unidade. Pode ser uma opção maravilhosa em um lanche ou como sobremesa.
INGREDIENTES DA RECEITA:
Para o caramelo
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 2 colheres de sopa de água
- Essência de baunilha a gosto
Para o pudim:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- Essência de baunilha a gosto
- 120ml do leite de sua preferência
Rende 2 unidades, cada uma com 54 calorias, 3g de carboidratos, 5g de proteínas e 2g de gorduras, aproximadamente.
