Você sabia que o cérebro não é apenas responsável pela memória e cognição? Ele também desempenha um papel importante em ditar os níveis de fadiga durante uma corrida. Assim como alimentar os músculos é fundamental para o desempenho, nutrir o cérebro com nutrientes essenciais aumenta a sua função geral. Veja a lista que o site 'Exame' preparou sobre alguns desses alimentos essenciais e inspire-se. Amêndoas Como uma das mais ricas fontes de vitamina E, as amêndoas podem ser usadas para fazer um lanche inteligente. Pesquisadores descobriram que a vitamina E combate o estresse oxidativo no cérebro causado por uma dieta rica em carboidratos refinados (açúcar e farinha branca) e gordura. OvosA colina, um nutriente que raramente é lembrado, ajuda os mensageiros do seu cérebro (chamados de neurotransmissores) a manterem a sinalização adequada. Cientistas acreditam que a produção da colina é irregular na melhor das hipóteses para alguns indivíduos, especialmente entre as mulheres grávidas.
Como comer: Faça ovos nas refeições de recuperação ou mesmo use-os cozidos na salada. Couve-flor Couve-flor tem um grande carregamento de luteína, que protege os neurônios dos danos oxidativos causados pela poluição e geram a respiração pesada (ou seja, a corrida mais difícil). Salmão A membrana das células cerebrais é feita principalmente de gorduras omega-3, a mesma gordura presente no salmão (óleo de peixe). Estudos mostram que o consumo de ômega -3 - ácidos graxos – presente nos peixes faz com que essas células fiquem mais flexíveis, otimizando o seu poder de processamento. Whey Protein Uma das principais proteínas do leite e outros produtos lácteos, o soro de leite pode salvar o cérebro. Cientistas descobriram que quando os ratos consumiram soro de leite, suas células cerebrais eram mais capazes de processar o oxigênio, um sinal da função cerebral ideal. Iogurte Pesquisas sugerem que as benéficas bactérias probióticas encontradas nos iogurtes podem ajudar o cérebro. Um estudo da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, apontou que as pessoas que comeram iogurte com probióticos duas vezes por dia durante quatro semanas apresentaram melhor conectividade entre as regiões do cérebro do que um grupo controle.
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