Gastronomia

Como fazer Pavê de Banana com Chocolate; aprenda

Todo mundo gosta de uma sobremesa gostosa para comer depois do almoço

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Depois do almoço ou jantar, o pessoal de casa já espera uma sobremesa gostosa para comer em volta da mesa. Nessa hora todo mundo conta como foi a semana, relembra histórias engraçadas e compartilha experiências. Para este momento, aprenda a fazer um doce que leva ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar no supermercado mais próximo: Pavê de Banana com Chocolate.

Ingredientes:


Creme de Banana


5 bananas nanicas maduras, picadas

1 colher de sopa de açúcar

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de leite condensado

150ml de leite

1 envelope de gelatina sem sabor


Cobertura de Chocolate

200g de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite


Para Montagem

1 embalagem de biscoito maizena 400g

150ml de leite com 1 colher de sopa de achocolatado em pó batido

 


Modo de Preparo:


- Comece preparando o creme de banana. Em um refratário médio, coloque as bananas, o açúcar, meia xícara de chá de água e leve ao micro-ondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias. Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve.


- Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos, retire, mexa e reserve.


- Junte no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fique um creme homogêneo. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve.


- Monte o pavê de creme de banana com chocolate em um refratário médio da seguinte forma: faça as várias camadas alternando os biscoitos umedecidos no achocolatado e o creme de banana. Leve à geladeira por 10 minutos.


- Prepare a cobertura de chocolate. Em um refratário pequeno, junte o chocolate ao leite e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos. Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher de sopa para decorar, deixe amornar e reserve.


- Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima e com ajuda de uma colher acrescente o creme de leite reservado e decore. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva.



Rendimento: 10 porções

Calorias: 464 calorias

Tempo de Preparo: 40 minutos + 2 horas de geladeira