Gastronomia

Para aliviar o calor: aprenda a fazer picolé de café em casa

Receita é prática e leva poucos ingredientes

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Está procurando uma sobremesa refrescante? Você pode aprender a fazer picolé de café em casa. A receita da nutricionista Mariana Ferri possui poucos ingredientes e o modo de preparo é simples. Confira o passo a passo completo:

Ingredientes 

2 colheres de sobremesa de café solúvel ou um quarto de xícara chá de café pronto
40 gramas de chocolate meio amargo
2 gramas ou 1 colher de chá de cacau em pó
400 mililitros ou 1 xícara de chá mais dois terços de leite
Essência de baunilha a gosto
3 colheres de sopa ou 40 gramas de açúcar mascavo

1. No liquidificador coloque o café solúvel, o chocolate meio amargo, o cacau em pó, o leite, a essência de baunilha, o açúcar mascavo e bata bem até ficar homogêneo.
2. Distribua em copinhos descartáveis de 100 ml ou em forminhas de picolé e leve ao freezer por 30 minutos.
3. Depois de 30 minutos, retire do freezer, enfie 1 palito em cada copinho ou forminha e leve ao freezer novamente por no mínimo 1 hora ou até endurecer.