Gastronomia

Versão Barata: aprenda a fazer a salada Ceasar do Outback

Rendimento é duas porções e tudo fica menos de R$ 30

Pedro e Nato
21/03/2022 às 10h45

2 min de leitura

Foto: Acervo iBahia

Quem vai no Outback e pede salada? Pedro! Sempre! E se você também AMA a Salada Ceasar do Outback segue a gente pra uma versão caseira super gostosa e muito mais em conta que a do restaurante! O rendimento é duas porções e tudo fica menos de R$ 30

Salada Ceasar do Outback

Ingredientes

Molho

  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de café de pimenta do reino
  • 1 colher de café de salsa desidratada
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 dente de alho
  • 1 gema de ovo
  • Sumo 1/2 limão

Croûtons

  • 2 fatias de pão de forma
  • 1 colher de sopa de azeite

Frango Grelhado:

  • 1 filé de peito de frango
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Páprica, pimenta do reino, noz moscada, cominho e sal a gosto

Montagem

  • Croûtons
  • Molho Frango grelhado
  • 1 alface americana
  • 50g de queijo parmesão ralado em lâminas

Modo de preparo

Molho

  1. Num liquidificador, bata todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo e leve para a geladeira por pelo menos uma hora.

Croûtons

  1. Corte as fatias de pão em quadrados e leve para assar a 200ºC por 15 minutos.

Frango

  1. Corte o filé ao meio (como no vídeo).
  2. Coloque azeite e os temperos e leve numa frigideira até dourar os dois lados.
  3. Corte em fatias grossas.

Montagem

  1. Em duas tigelas rasgue as folhas do alface em pedaços grandes, coloque o molho, os croûtons, o frango e as lascas de parmesão. Sua salada do Outback está pronta!

Custo total: R$ 28
Rendimento: 2 saladas Caesar estilo Outback
Custo por salada: R$ 14

Confira a receita em vídeo

[youtube bRtW1FO09qA]

Pedro e Nato*
O casal Pedro e Nato ensina receitas de produtos caros e deliciosos pra quem tem pouca grana e não tem tempo a perder! Quer saber mais?! É só acessar o canal da dupla no Youtube ou no instagram @pedroenato.

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