Premiado chef lança site de conselhos gastronômicos

Depois de mandar comida para uma Estação Espacial e bater o recorde de estrelas do famoso guia "Michelin", o chef Alain Ducasse resolveu se aventurar por outros meios: ele agora é conselheiro culinário na internet. O chef anunciou a criação de um site gastronômico que reúne o conhecimento de alguns dos melhores chefs do mundo. A ideia do site, batizado de "L'Université du Gôut" (A Universidade do Gosto, em francês), é reunir cerca de 500 chefs do mundo todo para serem referências em aulas online.

Em entrevista ao jornal Le Monde, o diretor-geral da empresa que comanda os negócios de Ducasse, Laurent Plantier, explicou que o chef sempre quis colocar seu conhecimento à disposição do público e encontrou na internet uma boa oportunidade. "Hoje em dia, não podemos mais nos contentar em imprimir livros para transmitir as receitas. As fotos, os vídeos, o passo a passo, multiplicam as possibilidades e a facilidade para fazer as receitas", completou.

O site contará com uma área gratuita e outra para assinantes. O projeto estreia em francês em maio e deverá ganhar versões em português, inglês, espanhol e japonês a partir de 2015.