Conheça o cronut, sensação gastronômica em Nova York

Confeitaria que lançou a guloseima vende 200 unidades em menos de uma hora

• 27/06/2013 às 15:30 • Atualizada em 02/09/2022 às 1:05 - há XX semanas

Uma mistura de croissaint francês e donut: esse é cronut, considerado a maior sensação gastronômica desde os cupcakes. O doce foi lançado há menos de dois meses em Nova York, na Ansel Bakery. O chef francês Dominique Ansel produz apenas 200 unidades de cronut por dia, que são vendidas em menos de uma hora. A guloseima é feita de massa de croissaint, que é frita e depois recheada com creme de baunilha. Por fim, a rosquinha é glaceada com pétalas de rosa. Veja também:Britânico inventa chocolate que não engorda

No Brasil, o cronut já pode ser encontrado na cidade se São Paulo, no Empório Santa Maria. Na adaptação da receita, a cobertura com aroma de rosas foi trocada por uma simples camada de açúcar. O quilo do doce custa R$86.

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