O mês de dezembro mal chegou e o clima natalino já está presente em Salvador, seja nas decorações, nas compras dos presentes ou nas produções das comidas típicas.
Entre os pratos da época, o panetone é o queridinho da ceia. O alimento segue passando por inovações e é apresentado de formas variadas para agradar todos os gostos.
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E é por isso que o iBahia lhe propõe a conhecer essas diferentes, porém, igualmente saborosas versões do panetone! Bora Ali?
1 - Panettone Trufado
Primo do chocottone, o panetone trufado já tem seu espaço garantido na ceia de muitas pessoas. E se você quer garantir um desses no seu Natal, confira as seguintes indicações:
Beija Flor Confeitaria Afetiva
Telefone: (71) 9 9603-8740
Aceita encomendas até o dia 22/12.
Derretē
Telefone: (71) 9 9919-5245
Aceita encomendas até o dia 20/12.
2 - Panettone Salgado
Como ninguém pode ficar de fora, o panetone salgado veio para aqueles que não são tão chegados em doces.
Ahorita Padaria Artesanal
Telefone: (71) 9 9664-3944
Funcionamento: Quarta à sexta, das 15h às 20h / Sábado, das 9h às-12:30h
Local: Rio Vermelho - Salvador
3 - Panettone Vegano
É para quem quer uma opção mais inclusiva, o panetone vegano também marca presença! Sem ovos, leite e trigo, esta é a opção perfeita para alérgicos e intolerantes.
Laetitta Vegan
Telefone: (71) 9 8483-8997
Aceita encomendas até 22/12.
Extra: Panettone de Pudim
Pra fechar com chave de ouro, o iBahia convidou nossa colega Gabriela Braga para ensinar a receita do pudim de panetone. Confira abaixo:
Ingredientes:
75g de frutas cristalizadas
120g de calda de caramelo
1 lata de leite condensado
4 ovos
300ml de leite
80g de panetone
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador o leite, o ovo e o leite condensado.
2. Prepare a calda pra pudim, com água e açúcar.
3. Ponha a calda em uma forma com furo no meio, jogue as frutas cristalizadas e derrame a massa do pudim.
4. Tire pedaços pequenos do panetone e mergulhe na massa.
5. Leve ao forno em banho-maria e desenforme.
E aí, gostou dessas dicas? Confira indicações de onde comer em Salvador!
