Torta de arroz de liquidificador Ingredientes 1 xícara e meia (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 2 ovos 2 xícaras de chá de arroz cozido 1 pitada de sal ½ xícara de chá de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó 150 g de presunto ralado no ralo grosso 150 g de queijo mussarela ralado no ralo grosso Orégano seco a gosto Queijo parmesão ralado Como fazer Separe uma forma pequena, passe um pouco de manteiga nela e polvilhe com um pouco de farinha para a torta não grudar. Ligue o forno em temperatura de 180 graus. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o arroz e bata por 1 minuto. Transfira para uma tijela e misture a farinha e o fermento. Coloque metade do preparo na forma que você untou. Por cima, distribua o presunto, a mussarela e o orégano. Cubra com o restante da massa, polvilhe com parmesão e leve ao forno por 30 minutos. Sirva com uma saladinha.
Bolinho de arroz Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cozido ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de cheiro-verde picado 1 colher de sopa de fermento em pó ½ xícara de chá de farinha de trigo 3 ovos batidos Óleo para fritar Como fazer Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o queijo ralado, o cheiro-verde, o fermento, a farinha e os ovos. Misture bem. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Faça os bolinhos com o auxílio de 2 colheres e frite até dourar levemente. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida. Coloque do lado do prato um molho de pimenta.
iBahia no Google News